Як зробити маринад для гомілок курки

[Francistum]

Маринад для стегенець буває різноманітним, але існують низку безпрограшних рецептів. Елементарний - соняшникова олія, дрібка солі, перець, солодка паприка, часникова крихта. Олія сприяє спеціям прилипнути і гарантує утворенню скоринки. Пряна паприка дає яскравий вигляд. Часник - духмяність. Маринувати в такому маринаді варто від півгодини до декількох годин на полиці холодильника.